美人舞コシヒカリ

美人舞コシヒカリのふるさと大沢地区は大峰山を背にし山深く、恵まれた豊かな大地、水資源が豊富でり高品質な農産物が生産される地区です。 美人舞コシヒカリの最大の特徴として、粒の美しさ、炊き上がりの色、かがやき、香り等は美しく、「懐石料理」など和食に良く合うお米になっております。 美人舞コシヒカリは、加治川の清流、櫛形山脈の湧き水と肥沃な大地で丁寧に育てられた一等米です。稲穂が風にそよぎ、田んぼ全体がまるで舞うように輝くその姿は、美人舞の名前の由来にもなっています。生産者たちは、自然との調和を大切にしながら、毎年丹精を込めてこのお米を育てています。最高の品質を誇り、食卓に豊かな味わいと感動を届けます。その炊きあがりの輝きと、口に広がる風味は別格で、他のお米では味わえない特別なひとときをお届けいたします。